Neue Wahlperiode hat begonnenVorstandswahl der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung

Die Cottbuser Bäckermeisterin Diana Lewandowski wurde einstimmig als Innungsobermeisterin wiedergewählt. Die Mitgliederversammlung der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung fand am 25. Februar im „Energie-Eck“ statt.

Die Mitglieder der Lausitzer und Spreewälder Bäcker- und Konditoren-Innung wählten ihren neuen Vorstand einstimmig. Dabei erhielt die langjährige Obermeisterin Diana Lewandowski erneut das Vertrauen und wurde im Amt bestätigt. Ihr Stellvertreter ist Bäckermeister Bernd Anders aus Lauchhammer. Lehrlingswart der Innung wurde Bäckermeisterin Isabel Heider, Feinbäckerei Heider aus Niederlehme. Bäckermeister Philipp Fumfahr und Konditormeister René Klinkmüller sind die Vorstandsmitglieder. Die Aufgaben des Kassen- und Rechnungsprüfungsausschusses übernehmen Bäckermeister Ray Fechler und Bäckermeister Uwe Gäbler.

Innungsobermeisterin Diana Lewandowski zu ihren Schwerpunkten in der kommenden Amtszeit:

„Mein großes Ziel als Innungsobermeisterin bleibt weiterhin die Präsentation unseres Handwerks. Wir benötigen künftig qualifizierte Fachkräfte, die ihren Beruf verstehen und mit Herz und Seele dabei sind. Das schaffen wir nur, wenn wir sichtbar sind. Denn unser Bäckerhandwerk ist authentisch, regional und individuell. Wichtig ist, dass wir die Kunden mitnehmen. Sie sollen verstehen, dass sie beim Bäcker eine Qualität bekommen, die industriell hergestellte Backwaren nicht abdecken können. Das ist auch der Grund, warum die Preise sich so unterscheiden. Am Ende kauft der Kunde bei uns hochqualitative und gesunde Waren, die aus den besten Lebensmitteln hergestellt werden. Schön ist, dass das Bewusstsein für eine gute und auch gesunde Ernährung bei den Kunden wächst. Zudem möchte ich Bäcker und Konditoren stärker zusammenführen, um Ideen miteinander auszutauschen und umzusetzen.“