Umsetzung der Entscheidung des VGH Mannheim zu Fleischtheken in SupermärktenVorbereitungskurs der Sach- und Fachkunde Überprüfung Fleischtheken im Supermarkt
Es ist ein fakultativer Vorbereitungslehrgang auf die Sach- und Fachkunde im Fleischerhandwerk. Mit erfolgreicher Ablegung der Sach- und Fachkunde kann ein Antrag für die Eintragung in die Handwerksrolle bei der zuständigen Handwerkskammer nach §8 HwO gestellt werden.